《瑞士》2015.05.05傑出校友 Ms. Denise Andrzejewskiz分享5項成功祕訣

2015.05.05 Cesar Ritz Colleges News.

 

凱撒里茲飯店管理大學傑出校友 Ms. Denise Andrzejewski

分享5 項成功密訣給學弟妹:

 

Denise是德國籍校友, 10年前從凱撒里茲飯店管理大學畢業後搬到杜拜從事飯店餐飲事業, 現在在阿拉伯大公國成立The Kaizen Initiative公司, 專業於人資, 公司組資發展, 訓練課程設計及企業組織相關顧問公司.

 

  • Explore Different Cultures 探討發現不同的文化
  • Make Use of Travel 多旅行
  • Look For the Bigger Picture in Hospitality 尋求更大飯店餐飲願景
  • Start Building Your Network 開始建立自己人脈
  • It’s All About Flexibility 可以很彈性的

 5 HOSPITALITY CAREER TIPS FROM CÉSAR RITZ COLLEGES ENTREPRENEUR DENISE ANDRZEJEWSKI

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“As an entrepreneur life never gets boring. Everyday you wake up and wonder what today has to offer.”

Over 10 years ago German born César Ritz Colleges alumni Denise Andrzejewski moved to Abu Dhabi to work in the hospitality business. As a new traveller, the move to the United Arab Emirates was bold, a touch scary and completely eye opening to what the world can offer. Through this move, she gained experiences across departments in hotels, worked her way up the ladder in a multi-national corporation and has recently made the decision to open her own company based in the United Arab Emirates. Today Denise is the Founder and Managing Director of The Kaizen Initiative – a Human Resources & Performance Consultancy focused on organizational development, training design and corporate affairs consulting.

With an impressive career already underway, we asked Denise to share with us her top tips for future hospitality graduates interested in setting up their own business.

Resource 資料來源 凱撒里茲新聞

http://www.cesarritzcolleges.edu/en/news/detail/5-hospitality-career-tips-from-cesar-ritz-colleges-entrepreneur-denise-andrzejewski-2658

 

1) Explore Different Cultures
One thing that served me very well during my professional years as an employee and entrepreneur was my early exposure to different cultures. Once you get to know people from around the world, you can better understand why they are the way they are and how to respond to them. Now think of co-workers, bosses and customers and how much of an advantage it would give you to already know about the cultural dos and don’ts!

2) Make Use of Travel
Hospitality like no other industry gives you the opportunity to explore the world. Do that! Wherever it will take you, embrace and learn from all travel. Nowadays travelling is one of the most important things I do to keep up with developments in different parts of the world. But it hasn’t always been this way. When I just started working in Hospitality I was hesitant and uncomfortable to go places I hadn’t been before and without knowing anyone. Ever since, travelling has pushed me outside of my comfort zone and as they say that’s when the magic happens! I learned to embrace the new and unknown, something that has been essential to both my company’s and my own growth.

3) Look For the Bigger Picture in Hospitality
Hospitality in my eyes is all about customer service while creating experiences and memories people are willing to pay for. I believe that studying and working in the hospitality sector gives you the perfect foundation for this – you learn not only the business aspect which you will need once you become an entrepreneur but it will also equip you with the knowledge and skills of customer service, cultural awareness and the willingness to step out of your comfort zones. Plus it will train you on working hard and long hours for hardly any money, which is the best training for your start-up.

4) Start Building Your Network
You might think it is way too early, but let me tell you its not. Don’t only focus on your classmates and friends but make an effort to connect with people outside of your circles too. Once you graduate make sure you are connected on social networks like LinkedIn or Facebook. This recently rescued a deal I had with a client from the entertainment industry.

5) It’s All About Flexibility
Hospitality and the industry itself will stretch you in many ways and that is a good thing. I look at it like the Yoga of business that teaches you the flexibility you need to survive. With all the shifts, long hours, weeks without a day off, the uncertainty about which location in the world your next move will take you and so on. It teaches you to be flexible and to adapt to various environments, people and customers. Being flexible is essential if you want to become an entrepreneur and compete with the world out there. Hospitality will be the master in teaching you that skill.

 

Resource 資料來源 凱撒里茲新聞

http://www.cesarritzcolleges.edu/en/news/detail/5-hospitality-career-tips-from-cesar-ritz-colleges-entrepreneur-denise-andrzejewski-2658

 

《瑞士》瑞士凱撒里茲飯店管理大學 留學聖地

 

2015-05-06 12:18:31 經濟日報 劉立諭

 

飯店管理是現今最夯的行業之一,吸引許多學生前往國外留學,尤其是全球享有盛名的「瑞士飯店管理教育」。

其中,位居世界權威領導地位、有「培育總經理搖籃」美譽的瑞士凱撒里茲(Cesar Ritz)飯店管理大學更是佼佼者,創立於1982年,傳承「飯店管理之父」 Mr.Cesar Ritz高品質理念辦學,旨在提供全世界一流國際飯店管理專業教育及培養卓越領導人,目前畢業校友遍及世界各地擔任知名飯店總經理及主管等要職。

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瑞士凱撒里茲飯店管理大學LeBouveret校區位在日內瓦湖畔,校園環境悠美。 林肯企管/提供

凱撒里茲大學是瑞士第一家,也是唯一受世界旅遊組織(UNWTO)屬下TedQual體系觀光教育課程所認証的飯店管理學校,確保院校品質與權威。凱撒里茲大學位在瑞士日內瓦湖畔,校園環境優美,分有布夫雷(Bouveret),布里格(Brig)及盧森(Luceren)三個校區,提供世界一流水準的教學環境與課程,包括三年飯店管理學士、三年廚藝學士以及一年飯店餐旅碩士學位。每年還提供6個月支薪實習以及每年舉辦兩次大型國際飯店招募展覽會。畢業學生更可獲得與美國華盛頓州立大學合作

辦學的雙學士學位(BIB&BA)及與英國德比大學合作的雙碩士學位(MA)。

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瑞士凱撒里茲飯店管理大學大廳氣派優雅 林肯企管/提供

 

台灣唯一授權官方代表林肯企管顧問公司多年來已協助台灣許多學生前往凱撒里茲大學就讀且學生畢業後皆取得理想就職。林肯企管更已成為「瑞士飯店管理品牌代言公司」。

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身為凱撒里茲大學校友的林肯企管顧問公司總經理郭育伶(左)與執行長石英雀於2011年在校學習飲食服務及廚藝課程在LeBouveret校區教室合影。 林肯企管/提供

 

讓更多國人了解凱撒里茲飯店管理大學,林肯企管特訂5月16日下午2:30台北林肯公司、17日下午 2:30在高雄君鴻飯店舉辦招生說明會,由凱撒里茲首席在台代表暨校友Ms.Jennifer Kuo主講,教你如何成為優秀的飯店管理人才。歡迎報名參加

林肯企管電話(02)2781-8878 ,網址www.lincoln.com.tw

 

 

來源: 聯合財經網

http://money.udn.com/money/story/5723/884754

 

 

《瑞士》瑞士經濟大學MBA 培養全球企業管理菁英

瑞士經濟大學MBA 培養全球企業管理菁英

2015-05-06 17:24:52 經濟日報 劉立諭

 

瑞士教育品質在世界競爭力佔有極高評價,例如洛桑管理學院及蘇黎世理工學院享譽全球,瑞士的高品質教育成功培養27位諾貝爾獎得主,是瑞士相當成功的技職教育,老師帶領學生學習的師徒制度,更是各國教育的典範。

瑞士經濟大學(Swiss School of Economics,簡稱SSE)為非營利性的目的和追求唯一目標,以達到最高的教育質量標準,致力於建立一個長期的承諾,包括社會及其需求,通過學校的社會地位或經濟能力提供一個優秀的教育及環境。教學目的培養全球企業管理菁英及教導如何創業,將其對社會的貢獻作為其最優先考慮。

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瑞士經濟大學都在五星級或四星級飯店上課 瑞士經濟大學亞洲辦事處/提供

瑞士經濟大學定位為在經濟領域一個新鮮的演員,打破傳統,培育企業考慮今天和明天不同的方式。該大學的目標是成為瑞士領先的研究和教學組織管理,銀行和金融領域。因此瑞士經濟大學目標是成為一個銀行和金融標杆高層管理經理人教育管理大學。

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韋爾比耶市是相當知名的瑞士最大最豪華的滑雪聖地 瑞士經濟大學亞洲辦事處/提供

瑞士經濟大學位於 Verbier(韋爾比耶)滑雪勝地,是瑞士最大最奢侈滑雪勝地,提供MBA、EMBA、 DBA/PHD及Summer課程,授課校區座落於5個豪華國際飯店,包括W Hotel會議中心、Cordee Hotel會議中心、Le Hameau Hotel 學校行政及上課,學生住宿及上課在Montpelier Hotel及Verbier Resort campus,是全球最奢侈豪華MBA商學院上課兼渡假環境。

 

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韋爾比耶校區會議中心比美五星級飯店等級 瑞士經濟大學亞洲辦事處/提供

BA課程修讀時間約1年至1年半(含6個月在瑞士國際企業實習),是高階經理人綜合管理與企業實習的專業課程,獨有特色與創新的MBA課程是在整個一年提供並專門針對企業的需求和目標。

 

士經濟大學亞洲辦事處總監 Michelle Shih石英雀表示,MBA課程模組取決於主題選擇,以最優秀品質保證的基礎下,以此標準招募師資。Michelle說,MBA是鼓勵瑞士經濟大學和地方企業之間的交流專業知識,以便提高研究成果的流動付諸實踐時,或是將實際現實面的需求反應到研究課題。通過這樣做,瑞士經濟大學完全讓周邊的企業主可在產學整合中獲益,並與當地合作夥伴合作長期的發展戰略。欲了解更多詳情,可以聯繫瑞士經濟大學亞洲辦事處Michelle Shih石英雀總監。

此外,5月7日 下午 6:30 特邀瑞士經濟大學國際長Ms.Ki-Jung Hyun親自來台在辦事處舉行說明會,免費入場,歡迎預約參加。

洽詢電話(02)2781-8878, https://www.lincoln.com.tw。

 

來源: 聯合財經報

http://money.udn.com/money/story/5723/885553-%E7%91%9E%E5%A3%AB%E7%B6%93%E6%BF%9F%E5%A4%A7%E5%AD%B8MBA–%E5%9F%B9%E9%A4%8A%E5%85%A8%E7%90%83%E4%BC%81%E6%A5%AD%E7%AE%A1%E7%90%86%E8%8F%81%E8%8B%B1

《瑞士》2015 March Headline news HTMi+SHML 宣布合併

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“HTMi & SHML Hotel Schools in Switzerland have reached an agreement that HTMi will merge SHML within its umbrella organization to operate SHML Lenk. The two Directors of SHML, Urs and Peter Eberhardt, will remain on the Board of SHML to provide the new organization with their operational expertise and their hospitality industry links both in Switzerland and internationally.  HTMi will focus on adding its academic quality and international network to the new organization. Both SHML & HTMi are delighted to create this new organization for the benefit of students and industry partners globally.”

News released by the Boards of HTMi & SHML, March 2015

HTMi 已與SHML 達成協議,將把SHML 納入HTMi的版圖下。Urs and Peter Eberhardt, 原任職在SHML 的兩位董事依然會繼續在SHML 展現他們專長且專心於國際與瑞士酒店業的接軌。對於新的事業版圖,HTMi 會更致力學術方面的品質以及國際合作。HTMi 與 SHML 對於合作之後的關係充滿信心,相信此合作必定能帶學生及產業合作夥伴利益。

 

The Swiss College of Hospitality Lenk is owned by Sirius Hospitality Services, a Swiss hospitality company specializing in hotel, resort and restaurant management, one of large Swiss hospitality group, including hotels, restaurants and hotel schools. Furthermore, with strong industry-oriented board of SHML, the President of GHM group and chairman of Swiss-Belhotel International, SHML has secured partnerships with some international hotel companies. These partnerships allow qualifying students to intern within these hotels and resort companies throughout the World, thereby increasing their chances for an entry position on completion of their Associate degrees and Bachelor degrees.

 

SHML 隸屬於瑞士餐飲旅館集團—Siris 旗下關係企業,此事業體也包含餐廳與飯店等。更值得一提的事,SHML 有著強而有力的董事會,包含GHM 總裁及Swiss-Belhotel 總理,SHML 也確保與產業間的合作無間。此項合作使SHML 優秀的學生可有機會在全球的酒店或是觀光飯店實習,做中學習,並且增進自身能力而往下個目標邁進。

 

 

SHML will teach and combine, within a real boutique hospitality environment, the traditional fundamentals of Swiss operations with state of the art hospitality know-how for international management, exposing all students—during their studies and after graduating—to direct exposure with professional hoteliers, for a genuine and qualified interaction for success. The professional future of each and every student represents the core of the mission for SHML’s managing proprietors, faculty and staff.

 

SHML 的教學理念是實際精品飯店環境基礎下,結合傳統瑞士飯店的基礎及國際飯店管理技能教受給予我們的學生,在他們不論求學或就業時,直接與專業人才有著熟練且實際的互動。此理念深植在SHML 業主、職員及學生心中。

 

About Lincoln:

 

瑞士教育聞名全球,林肯企管顧問公司專業代理瑞士教育權威,包括飯店管理、精品管理、歐洲廚藝及國際住宿中學教育等,幫助台灣許多學子成功前往瑞士就讀甚至就業,林肯20餘年的專業經驗和實力深受各界肯定。HTMi 瑞士飯店管理大學是瑞士知名飯店管理大學之一,以培養飯店專業經理人才為教育宗旨。唯一在台官方代表,歡迎來電諮詢 02-2781-8878

《台灣》2015年3月12日|瑞士校友會

 

Dear Swiss Alumni 瑞士校友們,

這次瑞士商辦事處(TOSI) 主辦台灣瑞士校友會,這是第一次也是最棒及成功的校友會3/12/2015在台北東方文華飯店舉辦, 將近100多位校友參加 Alumni event, 大家齊聚一起 好 開心,我們 期待下次再聚.

The Trade Office of Swiss Industries (TOSI), in collaboration with swissnex China and Alumni UZH Taipei, organized a Swiss Alumni Event in Taipei, Taiwan, the 12th of March 2015. Nearly 100 people who studied in Switzerland and are currently living in Taiwan joined the even.

 

Swiss Alumni Event in Taipei, 12.03.2015

 

 

1On March 12, 2015 the first-ever Swiss Alumni Networking Event was held at the Mandarin Oriental Hotel’s M.O. Bar in Taipei, Taiwan. The idea of such an event – which was originally brought up by the Trade Office of Swiss Industries (TOSI) and Alumni UZH Taipei (University of Zurich) and quickly supported by swissnex China – was to find as many Swiss alumni in Taiwan as possible and to hold an initial event in order to put the spotlight on Swiss schooling and to give the alumni a platform to network and meet other alumni.

 

2The event was a huge success with almost 100 graduates (75 percent of which were Taiwan citizens) from Swiss universities, hotel schools, business schools and boarding schools joining. Nearly half of the participants (48 percent) graduated from one of the 11 hotel schools that were represented that evening, 43 percent were graduates from 12 different universities and universities of applied science, six guests graduated from two different business schools, and three from two Swiss boarding schools.

 

 

3The event was opened with speeches from Rolf Frei, director of TOSI, and Pascal Marmier, CEO of swissnex China. The alumni then had plenty of time to network, meet people from their alma mater and mingle, all while drinking a chilled glass of red wine and enjoying finger foods provided by the M.O. Bar.

 

 

4“It was a real pleasure to get to know so many young and young at heart and learn about the amazing careers they made after graduating in Switzerland” says Rolf Frei, Co-Host of the event.

 

 

 

 

5The organization committee was very happy to see such a high number of participants and would like to thank all the guests for participating.  We can only be glad to have given such an opportunity to our Swiss alumni to gather here in Taipei and we are looking forward to preparing the next event for this newly created network.

 

 

 

 

 

 

《工商日報報導》推廣瑞士教育 林肯企管獲肯定

推廣瑞士教育 林肯企管獲肯定

2015年04月10日 04:10

陳昌博

 

為推廣瑞士教育與觀光及協助台灣學生赴瑞士留學之機會,林肯企管顧問公司與瑞士航空公司合作提供留學瑞士住宿中學、瑞士大學、瑞士飯店管理大學及廚藝學院之台灣留學生,從今年3月5日起至12月30日,透過林肯企管顧問公司申請學校的新生、並取得瑞士學生簽證者,將提供50位學生瑞士國際航空公司機票獎學金,每位台幣1萬元。

成立迄今邁入第21年,林肯企管可說是台灣的瑞士教育專家,為30多所瑞士學校指定在台灣代表學校招生申請及免費協助學生申請入學、瑞士簽證文件準備、定期舉辦說明會及行前說明會。

而不僅在推動瑞士教育具極佳專業口碑,林肯企管也積極在台推廣美國中學教育,如去年成功在台承辦美國中學教育展,即深獲美國在台協會台北辦事處之肯定。

林肯企管總監石英雀表示,一般的留學代辦機構大多和國外學校不熟,其功能只侷限在幫學生申請入學。建議有意送小孩到國外留學的家長,儘量避免讓小孩自己去留學代辦機構參與說明會,而是與小孩一起參與,清楚了解整個作業方式,以有助於做出最適切的選擇與安排。

此外,為促進台灣和瑞士雙邊的教育文化交流與合作,林肯企管也大力支持TOSI瑞士商務辦事處在台舉辦的活動,如於TOSI之前舉辦的「從我眼中看瑞士」小朋友繪畫比賽,參與愛心競標取得16幅畫作,除透過TOSI將善款捐予天主教慈善機構之外,所得畫作亦參與製成瑞士手冊,希望能讓更多人看見小朋友們的作品,也能有助「看見瑞士」。

資料來源resource: 工商時報China Times

http://www.chinatimes.com/newspapers/20150410000306-260210

 

《經濟日報報導》瑞士住宿中學高品質教育舉世聞名

2015-04-10 經濟日報 劉立諭

2015年3月28日由瑞士商務辦事處主辦、在台北市文華東方酒店舉行的「瑞士住宿中學校教育展」成功落幕,獲得極高評價及許多家長熱烈迴響。

此屆計有來自9所知名瑞士住宿學校參加,包括AIGLON學院、布里蒙國際寄宿中學、雷曼國際寄宿中學、蘿實學院、蕾曼尼亞學院、瑞士萊辛美國學校、PRE FLEURI國際型寄宿學校、TASIS瑞士美國學校以及作爾茲國際寄宿中學,每所學校各有特色,有來自法語區、德語區及義大利語區,提供不同教育制度及高中文憑讓家長選擇。

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瑞士住宿中學集結校園環境悠美,高品質教育,國際化,多角化,小班制及安全生活環境等優越性吸引許多國際學生就讀。 林肯企管/提供

瑞士教育舉世聞名,而瑞士寄宿中學更有悠久的傳統歷史,也是成就瑞士國際性教育發展的主要推手。其高品質教育、國際化、多元化及穩定安全的生活環境等等優越性在再吸引全球許多家長將孩子送往瑞士寄宿中學就讀,使學童有能力面對現今全球化契機與挑戰。

記者訪問瑞士中學業界權威林肯企管顧問公司總監石英雀(Michelle)為何家長選擇瑞士住宿學校及暑期夏令營課程,Michelle強調瑞士是各種文化和語言的交匯點,也是歐洲先進技術的交匯地,經濟的緊密聯繫使得瑞士全球個人平均所得最高的國家之一,而瑞士更是國際組織總部最多、工作機會多、世界級優質教育和人才多的國家。

Michelle說,留學瑞士寄宿中學有許多優勢,除了最重視的「安全國家」及「優質醫療保險制度」外,高品質教育是最大特色,瑞士從1901年至2002年培養出27位諾貝爾獎得主包括發明相對論的「愛因斯坦」及許多知名校友。除了全程用英語授課外,小朋友可以多學習歐洲語言,包括法語、德語和義大利語。

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學生上實驗課實境。 林肯企管/提供

瑞士住宿中學接受3至12年級(9至 18歲)學生申請,家長可選擇適合子女的教育制度為未來大學升學準備,例如IB文憑課程(11-12年級),適合申請任何國家大學。或是美國高中文憑(7-12年級),適合申請美國大學等。瑞士住宿學校採小班制,師生比例平均約1:5 ,小朋友得到非常妥善照顧。暑假有提供暑期及SAT、AP、ACT、GCE

和TOEFL準考試備課程。假日也提供旅遊活動。

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TASIS瑞士美國學校市場行銷總監Emily M.McKee(左)與林肯企管公司總經理郭育伶於瑞士中學教育展會場合影。 劉立諭/攝影

記者同時也在會場訪問到TASIS瑞士美國學校市場行銷總監Emily M.McKee,她表示,TASIS是全球士第一所美國學校,全世界非常有名,在750位學生中有275位是來自62個國家的國際學生,升學率非常好,是前進哈佛等世界名校的踏腳石。TASIS瑞士美國學校不僅僅設備好,藝術課程更是出類拔萃,甚至老師都會帶學生到其它國家參訪行程

,因此包括台灣在內的不少國家學童都會選擇TASIS瑞士美國學校就讀。

林肯企管洽詢電話(02)2781-8878。

資料來源Resource 經濟日報 聯合財經網http://money.udn.com/storypage.php?sub_id=5723&art_id=829193&ch=fb_share

 

 

《瑞士》瑞士凱撒里茲飯店管理大學於3月14日、15日參加「瑞士飯店管理教育展」廣獲迴響

 

2015-03-17 經濟日報 劉立諭

瑞士凱撒里茲飯店管理大學於3月14日、15日參加由瑞士商務辦事處在台舉辦的「瑞士飯店管理教育展」廣獲迴響,兩天下來計有100多位學生相繼駐足該校攤位參觀、詢問甚至申請,是展場詢問度和熱度最高的學校。

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瑞士凱撒里茲飯店管理學校參加瑞士飯店管理教育展吸引許多學生駐足攤位詢問和申請,並由該校授權在台唯一官方代表林肯企管顧問公司總經理郭育伶(左排右)親自解說。

劉立諭/攝影

世界盛名、有「培育總經理搖籃」美譽的瑞士凱撒里茲(Cesar Ritz)飯店管理大學是全球飯店管理教育權威,由「飯店管理之父」Mr.Cesar Ritz於1982年創立,至今已有32年傳統歷史,傳承其瑞士旅館管理成功經驗及高品質理念辦學,旨在提供全世界一流國際飯店管理教育及培養卓越領導人,目前畢業校友遍及世界各地擔任知名飯店總經理及主管等要職。

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林肯企管公司總經理郭育伶(右)與執行長石英雀於瑞士飯店管理教育展會場合影。

劉立諭/攝影

凱撒里茲大學位在瑞士日內瓦湖畔,校園環境優美,分有布夫雷(Bouveret)、布里格(Brig)及盧森(Lucerne)三個校區,提供世界一流水準的教學環境與課程,包括三年飯店管理學士、三年廚藝學士以及一年飯店餐旅碩士學位。每年還提供6個月支薪實習以及每年舉辦兩次大型國際飯店招募展覽會。不僅如此,畢業學生更可獲得與美國華盛頓州立大學合作辦學的雙學士學位及與英國德比大學合作的雙碩士學位。

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瑞士凱撒里茲飯店管理大學校園環境悠美。 林肯企管/提供

林肯企管公司總經理郭育伶及執行長石英雀兩人早期皆畢業於瑞士凱撒里茲飯店管理大學,長年努力在台灣推廣瑞士飯店管理教育有成,至今已協助許多學生前往瑞士就讀且畢業後都有很好的工作。

為讓更多家長和學生更了解瑞士凱撒里茲飯店管理大學,該校授權在台官方代表林肯企管並特訂3月21日下午14:30在台北福華飯店、3月22日下午14:30在台中全國商業大樓舉辦招生說明會,學子不要錯過。

林肯企管電話(02)2781-8878 ,網址www.lincoln.com.tw。

資料來源:
http://money.udn.com/storypage.php?sub_id=5723&art_id=770941