Pearl Lee 在SKOL Brewery實習經驗分享
大約一個月前，Pearl Lee 在世界的另一端，籌備著Rwanda 最大的自行車比賽透過她在SKOL Brewery實習。
Ms. Pearl Lee一位剛從 Cesar Ritz畢業的學生，最近剛從Rwanda舉辦的實習活動中結束並回到家鄉台北，
目前擔任台北Hotel Le Meridien飯店的活動協調員!
為何選擇在Rwanda 實習呢?
Pearl Lee 回答: 當她剛到瑞士就讀的時候，她告訴自己，要勇於接受各種挑戰和機會，
因此當我聽到學校提供這樣難得的實習機會時，我豪不猶豫地答應了!
以前曾造訪過歐洲和亞洲，非洲對我來說，一直是我非常想要了解的國家，而我也認為，
若要真正了解一個國家的文化和風情，就必須要住在那裏與當地接觸。
對於剛到Rwanda的第一印象，是甚麼呢?
“Rwanda 被稱為千山之地，果然沒錯，它深刻地描繪了這個國家壯麗的山脈，連綿起伏的山丘和夜晚寒冷的氣候”
Rwanda 的民情相當溫暖和真誠，有趣的是，我和来自Rwanda不同國家的人交朋友，我遇到一位来自香港的女孩，
她目前就讀一所國際學校，和一家日本的餐廳老板，他把整個事業轉到Rwanda，一位來自中國的商人，
不會說英文或法文甚至是當地語言， 但在Rwanda成功經營他的事業。
這些人完全改變了我對Rwanda的想法。
談談妳在SKOL Brewery 的實習經驗
SKOL Brewery 是一家快速成長的公司，公司宗旨是幫助他人，並回饋給社會，身為活動助理，
我負責統整併準備活動評估報告以及協助參與活動的團體。
我也同時負責聯絡媒體和行銷活動廣告，並透過媒體平台讓更多人知道這項由公司舉辦並具有意義的活動。
在實習職位中，遇到最大的困難是甚麼呢?
對我來說，克服語言的障礙是最困難的，由於我的工作必須時常和當地工作人員溝通協調， 多半人對於英語並不孰悉，
一開始，我試著透過簡單的肢體語言和英文來與他們溝通，到後來發現有趣的是，當地人的書面英語能力多半都比口語能力還要好，
所以我改變溝通方式，透過email 和訊息做為一種溝通方式，並要求他們在工作上流程一定要仔細檢查，確保活動能夠順利進行。
藉由這次活動，妳學習到了甚麼?
對於我在SKOL Brewery中的學習經驗，可以讓我完全發揮平常擅長的領導能力，因為我必須協調和訓練員工做不同領域的工作，
我也學習到了獨立自主的重要性以及適應力和靈活性，因為每項規劃中，都必須要不斷的確認才能進行。
瑞士HTMi飯店管理大學 榮獲世界餐旅管理評鑑中排名第15 殊榮
1. University of Nevada – Las Vegas
2. Ecole hôtelière de Lausanne
3. The Hong Kong Polytechnic University
4. Les Roches International School of Hotel Management
5. University of Surrey
6. Virginia Polytechnic Institute and State University
7. Pennsylvania State University
8. Swiss Hotel Management School
9. Griffith University
10. Purdue University
11. Cornell University
12. The University of Queensland
13. Texas A&M University
14. University of Waterloo
15. HTMi – Hotel and Tourism Management Institute Switzerland
César Ritz Colleges 凱撒里茲飯店管理大學贊助Bosnia小學教室家具
好消息!瑞士頂尖飯店管理大學 凱薩里茲 César Ritz 贊助教室家具從Brig到Bosnia，經過翻新的教室家具目前正提供給超過100名兒童使用，
學生，校方人員和教室以及紅十字會共同合作，透過募款方式將這些家具運送到 Bosnia School，目的在於給當地學生更好的教學品質，這些
家具也在 2017年2月份全數送達，César Ritz大學團隊打算繼續幫助更多小學生，並讓這項善心計畫持續推廣和進行!
《工商時報》林肯企管 辦瑞士飯店管理講座
林肯執行長石英雀（左起）、SEG集團執行長Florent Rondez、林肯總經理郭育伶推薦瑞士飯店管理教育。圖／業者提供
林肯代理瑞士最大飯店管理教育集團SEG，將於6月10日舉辦SEG旗下5所飯店管理學校聯合講座。世界第一所飯店管理學院1893在瑞士成立，瑞士的飯店管理教育已有超過百年的歷史，注重理論與實踐相結合，其飯店管理人才更是全球飯店及旅遊觀光業的精英。
SEG集團執行長Florent Rondez表示，SEG瑞士飯店管理教育集團，是全球飯店管理綜合教育實力第一，瑞士最大的飯店管理教育集團。SEG旗下有五大知名飯店管理大學及包括一所頂尖廚藝學院，提供學士及碩士學位教育。課程內容包括飯店管理、旅遊觀光管理、會展管理、奢侈品管理、人力資源、金融管理、市場營銷、飯店設計、歐式廚藝及巧克力及西點甜點及烘培等專業方向。
SEG與全球超過120個國際飯店集團、航空公司、奢侈品牌達成人才合作計劃，每年3月及10月為學生舉辦兩次瑞士最大型的國際人才招聘會IRF- International Recruitment Fair，為學生提供全球就業機會，SEG每年畢業生的國際就業率均接近100％，同時也是全球就業第一的飯店管理教育集團。
SEG教育集團台灣代表林肯企管總經理郭育伶表示，SEG旗下5所大學各有特色及專業，都是瑞士名校，凱撒里茲飯店管理大學有「總經理搖籃」美譽，傳承飯店管理之父凱撒里茲「完美辦學精神」，絕大多數校友目前或曾經任職國際及台灣知名五星國際連鎖飯店總經理或資深經理等主管職。詳細5所飯店管理大學聯合講座資訊，請洽林肯企管洽詢電話：（02）2781-8878。
(工商時報)
《工商時報》瑞士教育專家 林肯企管將於6月10日舉辦瑞士飯店管理教育講座
瑞士教育專家 林肯企管將於6月10日舉辦瑞士飯店管理教育講座
2017/05/25 | 金融理財 | 程鏡明
林肯代理瑞士最大飯店管理教育集團SEG，將於6月10日舉辦(周六)SEG 旗下5所飯店管理學校聯合講座。
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世界第一所飯店管理學院1893在瑞士成立，瑞士的飯店管理教育已有超過百年的歷史，注重理論與實踐相結合，其飯店管理人才更是全球飯店及旅遊觀光業的菁英。
世界第一位宮廷式豪華飯店創辦者也是瑞士人Mr ” Cesar Ritz (1850-1918)凱撒里茲先生”完美飯店管理精神，他創辦王宮式酒店至今一直昂立世界各地，被譽為”The King of Hoteliers”飯店管理之父。
瑞士製造「Swiss Made」品牌行銷全球幾乎成為「品質保證標章」。成立於1994年的林肯企管顧問公司，專業經營深耕瑞士教育，在國內外及瑞士教育產業界享有最高知名度，林肯總經理郭育伶及執行長石英雀兩人更以自身長期留學歐洲並在瑞士飯店管理及廚藝學院作進修，多年來關心學生，專業熱誠經營績效卓越，為台灣最具規模且已成為「瑞士高品質教育領導品牌公司」，在業界樹立最優良最高聲譽。
SEG集團執行長Mr. Florent Rondez表示，SEG瑞士飯店管理教育集團，是全球飯店管理綜合教育實力第一，瑞士最大的飯店管理教育集團。SEG旗下有五大知名飯店管理大學及包括一所頂尖廚藝學院，提供學士及碩士學位教育。課程內容包括：飯店管理、旅遊觀光管理、會展管理、奢侈品管理、人力資源、金融管理、市場營銷、飯店設計、歐式廚藝及巧克力及西點甜點及烘培等專業方向。
SEG與全球超過120個國際飯店集團、航空公司、奢侈品牌達成人才合作計劃，每年3月及10月為學生舉辦兩次瑞士最大型的國際人才招聘會IRF- International Recruitment Fair，為學生提供全球就業機會，SEG每年畢業生的國際就業率均接近100%，同時也是全球就業第一的飯店管理教育集團。SEG每年畢業生的國際就業率最高。
SEG教育集團旗下5所大學介紹如下:
瑞士凱撒里茲飯店管理大學CESAR RITZ COLLEGES SWITZERLAND ，(專業於飯店管理、觀光管理、工商管理)
瑞士CAA廚藝學院CULINARY ARTS ACADEMY SWITZERLAND，(專業於歐洲料理、糕餅及巧克力)
瑞士HIM蒙特勒飯店管理大學，(專業於飯店管理、商業管理)
瑞士IHTTI紐夏特飯店管理大學，(專業於飯店管理、設計)
瑞士SHMS飯店管理大學，(專業於飯店管理、會議、渡假及spa水療管理
SEG教育集團台灣代表-林肯企管總經理郭育伶Jennifer表示，SEG旗下5所大學各有特色及專業，都是瑞士名校，她以在瑞士凱撒里茲飯店管理大學就讀的經驗指出，凱撒里茲飯店管理大學有「總經理搖籃」美譽，傳承飯店管理之父-凱撒里茲先生「完美辦學精神」絕大多數校友目前或曾經任職國際及台灣知名五星國際連鎖飯店總經理或資深經理等主管職。
提供3年瑞士飯店管理及觀光雙學士學位(瑞士＋美國2張學位及雙主修)，與美國Top Ranking華盛頓州立大學(WSU)在瑞士分校共同辦學。及一年半國際瑞士飯店管理及觀光旅遊碩士雙學位，與英國國立德比大學 (University of Derby)為英國餐旅、專案管理及觀光管理系排行榜為前10大知名大學。
SEG瑞士教育集團近期榮幸邀請榮獲大英帝國勳章的瑞士籍主廚Anton Mosimann與SEG教育集團親善大使世界知名網球明星Stanislas Wawrinka 在布夫雷校區舉辦盛大的活動。宣布與授頒大英帝國勳章的世界知名瑞士廚師Chef Anton Mosimann 建立Mosimann Collection廚藝博物館獨家合作關係的簽字儀式。作為此次合作的瑞士廚藝學院 (CAA)布夫雷校區在2016年六月完工一棟3層樓的全新校舍。Chef Anton的客人包括皇室成員、政治家、國家元首和眾多的人物。他曾領導服務五位英國首相，從柴契爾夫人到卡梅倫，以及四代英國皇室的烹飪團隊。
詳細5所飯店管理大學聯合講座資訊，請洽瑞士SEG教育集團授權台灣代表處-林肯企管顧問有限公司，TEL:(02)2781-8878 LINE :2781-8878，網址：www.swiss.tw
- 圖說：林肯執行長石英雀（左起）、SEG集團執行長Florent Rondez、林肯總經理郭育伶，共同推薦瑞士飯店管理教育。圖／業者提
資料來源: 工商時報 網站 2017.05.26
http://ctee.com.tw/News/View.aspx?newsid=38879&cat=O
The Southport School 南港學校TSS (寄宿學校) (黃金海岸)
The Southport School 南港學校TSS (寄宿學校) (黃金海岸)
| 成立於 1901 年，南港學校TSS是位於黃金海岸的英國聖公會教會學校，從學前班到 12 年級的學校， 7 年級可以開始寄宿。
目前約1325年學生就讀 TSS， 有279 寄宿生。3.5%的國際生，國際學生已被歡迎来到 TSS 社區超過 50 年。 TSS 是昆士蘭州的九個GPS精英學校之一，是唯一在黃金海岸的男子寄宿學校。GPS 協會正式開始於 1918 年，旨在協調九個精英學校的運動課程。 TSS以均衡和全面培養男生教學方法聞名，我們認識到男孩和女孩以不同方式學習和思考。尖端的教育實踐包括領導力發展、 情緒智力和思維技能。我們還提供課外和學術結合的科目，學生與教職員比率合理。TSS 學生也參與廣泛的領導力發展計畫，在校內參與各種領導角色。 TSS 學生的文化和體育活動有助於他們的學術學習。其結果是，他們都能更好地管理時間和增加組織能力。 校園環境 TSS 校園有全澳洲最好和最獨特的學校校園之一。學校的設施廣泛而令人印象深刻，提供學術、 體育、 文化和社會領域各方面對男孩教育和最大限度發展的空間。 在中學部的校園 TSS 設施包括︰
學生宿舍 TSS 創造一個濃郁的”家庭氛圍”。 他的理念是 TSS每個 寄宿生享受友誼，安全感、 關心和理解。這是學生對他的”第二個家”的理所當然的期望。 寄宿生的生活 我們作為澳大利亞最著名的寄宿學校之一的聲譽已超過一個世紀，為全澳洲和各地區的家庭的男孩提供一個溫暖、 安全和關懷的環境。 五個現代化的學生寄宿公寓，每個宿舍都有常駐的舍監、 助理舍監，護士長與四個員工負責管理。此外，校長和副校長家庭也住在校園內。強烈的家庭氛圍被提倡，所有寄宿生的個人空間和獨立性也被尊重。 11 年級和 12 名學生有專用學習區域。為養成良好學習習慣，8 年到 10寄宿生每晚在教室由我們數學和人文學科的教師監督他們夜間作業。這項安排已證明對男生提高學習成績行之有效。 良好的健康和營養、 體能和心理健康，這些都是家長把孩子託付給我們的先決條件。一個活躍的寄宿生餐飲管理委員會也包括學生代表的參與， 每個學期會討論功能表，確保健康飲食方案。體育是 TSS寄宿 生活的傳統重要部分，它提供給寄宿生健康的體能。
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St. Laurence’s College 聖勞倫斯學校
St. Laurence’s College 聖勞倫斯學校
學校地址Trustees of Edmund Rice Education Australia T/A 82 Stephens Road 概述男子學校 建於1915年 國際學生數: 40 聖勞倫斯學校是一所位於市中心黃金地段的教會男子學校。招收5至12年級的本地學生, 國際學生接受 8-12年級報名， 學生慕名從布里斯本各區前來就學。 为何聖勞倫斯學校是布里斯本顶级男校之一* 歷年各科成績在州平均分以上 學校設施* 設施完備的教室 聖勞倫斯學校高中的教学大纲11–12年級必修科目 * 英語 (高中委員會官方科目) 或 英語交流 (高中委員會註冊), 11-12选修科目 (学校可以调整) * 會計 * 古代歷史 * 生物 特设活动* 領導能力及個人發展課程 * 孔子課堂
體育運動項目聖勞倫斯學校具有悠久體育運動歷史和傳統，成績顯著。體育設施包括一個室內多功能體育館和舉重健身區，和一個室外綜合場地，一個25米的游泳池，一個新建的多用途人造草地大型運動場，再加在校外的8個草地運動場 （3個配備賽馬的旋轉柵門） 聖勞倫斯學校是聯合獨立學校 (AIC) 地區運動協會會員. 5-12年級學生是地區運動協會成員 協會的體育項目有板球, 游泳, 排球(第一學期), 越野長跑, 足球 (英式), 橄欖球, (第二學期) 田徑, 籃球, 網球, (第三學期). |
St Joseph’s Nudgee College 聖約瑟夫納際學校(寄宿學校)
St Joseph’s Nudgee College 聖約瑟夫納際學校(寄宿學校)
地址: 2199 Sandgate Road, Boondall,Queensland 4034, Australia
網址: www.nudgee.com CRICOS Provider Code: 00572G
學生人數: 1553 國際學生人數: 38
寄宿生： 256
創立於1891年， 昆士蘭州9大GPS精英學校之一; 聖約瑟夫納際學校位於布里斯班，南半球最大的中學校園，提供5-12年級課程，5年級學生可開始住校。學校擁有136公頃的美麗校園， 一流的教學設施及技術發展資源， 距離市中心僅12公里。前主教詹姆士。渡熙爵士稱譽他為“昆士蘭州教會學校中皇冠上的珍寶”。學校接受5-12級國際學生
學校擁有驕傲的學術紀錄，眾多學生每年都能達到州與國家的最高學業水準。納際的畢業生們正在宗教、州立政府、學術界、文化界、體育界、農業和工業界扮演著重要的角色。 歷年來，納際學校在培養學術人才的同時，也有學生成為高級政府官員，法官，管弦樂隊領隊，知名澳大利亞和國際成功商業人士，奧運人才，知名澳大利亞和國際運動員。 學校畢業生網路給學生們建立了通往商業，學術和政府機構的快捷方式，為學生成材提供了各種機會。
2016 年186個12年級畢業生成績
OP 1-5 24.2%,
OP 1-10 53.2%,
OP 1-15 85.5%
學校設施
- 現代化高科技教室
- 全空調小學部教學樓
- 尖端科學實驗室
- 建築和工程的實驗中心
- 400 個座位的大禮堂和專業喜劇課堂
- 單間宿舍的現代化寄宿樓建築群
- 卓越的運動設施： 16個運動場地可進行板球，足球和橄欖球，12個網球場, 室內和室外排球和籃球場地, 奧運會標準跑道, 舉重房，奧林匹克標準的游泳池和25米恒溫游泳場地
- 專業藝術和音樂中心，室內和室外的雕塑和陶瓷工作室, 蘋果實驗室, 螢幕和演播室, 一個大型演藝廳有舞臺，音樂實驗室，樂器房，音樂劇錄音室，排演廳和展示廳
- 超大型的國際象棋板
- 畜牧農業中心
- 健康中心，24小時護士和醫生駐診
- 9洞高爾夫球場
課外教學
- 攝影，影視製作俱樂部
- 機器人俱樂部
- 籃球
- 畜牧俱樂部
- 國際象棋
- 板球
- 長跑
- 辯論
- 美式橄欖球
- 樂隊
- 演講
- 划船
- 英式足球
- 社會正義課程
- 游泳
- 網球
- 室內運動
- 田徑運動
- 籃球
學校寄宿
- 125年來，聖約瑟夫納際學校為全世界各地的學生提供了寄宿設施。 作為澳大利亞領先的寄宿學校，納際致力於為學生提供一個充滿關愛的，學術氛圍和獨特自然環境和設施的寄宿環境對學生終生產生影響。
2015年，寄宿樓建築群以新的面貌重新開放，每個寄宿生有私人單間，戶外花園中央有公共區域，大面積的芳草區域，燒烤區和活動區域。
Ipswich Grammar School 伊普史威治文法學校–寄宿學校
Ipswich Grammar School 伊普史威治文法學校–寄宿學校
學校地址Darling Street, Ipswich QLD 4035, Australia 學校概述男子寄宿制學校 學生人數: 1030; 學前班到12年級 國際學生人數: 40 伊普斯威治文法學校創立於1863年9月25日，是昆士蘭第一所中學。歷代的畢業生們不負眾望，在工程，教育，文學，軍事，科學，音樂，醫藥，法律，體育，商業和工業等各個領域扮演著創新者和領導者的腳色。2013年，這所孕育出大量傑出人才的男子寄宿制學校迎來150周年校慶。 伊普斯威治文法學校有著悠久的歷史。其1863年的原始建築坐落在校園內的高坡上，並被列入澳大利亞文物保護名冊。 為什麼IGS是澳大利亞最優秀的男子學校之一
學校的設施伊普斯文法學校有著悠久的歷史。其1863年的原始建築坐落在校園內的制高點，並被列入澳大利亞文物保護名冊。 這座精緻的哥特式結構建築被各種複合式的現代化的設施所圍抱，包括藝術，禮堂，科學建設，音樂學校，多功能教室，資訊和技術中心，圖書館和資源中心，初級中學，工業技術和設計工作坊，健身房專用區，溫水游泳池，多用途運動館和初中圖書館。 伊普斯威治文法學校的寄宿寄宿提供了學生極好的學習生活場所，同時，學生還能很好地加強自律，完善性格和發展終身友誼。 伊普斯威治文法學校的寄宿數量相對較小，以確保每個男孩都相互瞭解。是作為一個個體，而不僅是一個人數。 住宿樓能俯瞰文法學校幅員開闊的體育區域。設施包括空調，含獨立衛浴的寢室，專門為學生設計舒適的，有利於學習和放鬆的環境。每個學生都有自己的書桌和學習空間，極大地尊重了他的隱私。 寄宿樓的管理人員和教職員工對學生關心體貼，保持經常性的與學生間的互動，營造一種家庭的氛圍。為學生精心配備了各種營養膳食，以滿足成長期的男孩們的生理需要，給學生以慈母般的關愛。 伊普斯威治文法學校的課程10-12年級高年級學生得益學校注重對奬學金、成就感、領導才能、個性培養和價值觀的教育。我們尊重和欣賞正在慢慢長大的年輕男子的成熟水準，並與他們進行成年人式的交流。 伊普斯威治文法學校為其卓越的學術成績而自豪。年復一年，取得OP1的畢業生人數持續高於地區任何其他學校。45%到50%的12年級畢業生的成績在OP10以上。 90%的伊普斯威治文法學校的畢業生被大學第一輪錄取。 學生在科學，藝術，人文科學，數學，商業，電腦，工業技術和物理教育等各個領域選擇學科。課程提供了一個現代和傳統學科的平衡。並提供了職業和教育培訓的機會，讓學生進行校內職業體驗。
*課目可能會調整 大學通途在高年級學生選課的過程中，學校會介紹些名人給學生以啟迪，幫助他們選擇課目取得好成績。學校會提供一系列的機會讓學生們體驗大學生活，工作實習，職業培訓等。專業的指導老師會根據學生的職業目標，興趣愛好，個人能力等方面的權衡，給出學生專業的指導意見。 運動
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