• 入學門檻：取得任一科系的學士學位或是研究所文憑　(Bachelor Degree or a Postgraduate Diploma)或者在飯店/觀光業有至少二年以上的工作經驗及學士資格
• 年齡限制：20歳以
• 語言要求：以英語做面試／通過HTMi測驗／國際英語測驗TOEFL 513 分或者是英國英語測驗IELTS 5.5分或者是HTMi的入學測驗考試合格者
  工作經驗: 不需要；如果無大學文憑或者是研究所文憑者需在餐飲機構工作至少2年以上的工作經驗

在課程結束時，學生將能夠：

1. 應用知識和實踐技能以及勝任國際飯店和觀光組織運營區域內監督職務所需的能力。
2. 檢視飯店和觀光管理的性質，商業飯店企業的複雜性：包括消費者行為、人員管理和績效、企業家精神和財務管理流程。
3. 在操作環境中使用會話德語技能。
4. 自信地區分財務控制系統和資訊科技中的概念。
5. 展示飯店和商務管理技能，以在國際飯店和觀光管理中成功擔任主管監督職務。

課程內容：

• Hospitality Finance 4
• Rooms Division Operations
• Rooms Division Management
• Food and Beverage Service and Management
• Culinary – Theory and Practical
• Marketing and Consumer Behaviour
• German Language
• Entrepreneurial Group Project

4-6個月瑞士支薪實習